Рецепты приготовления самогона и водки — Водка по праву считается традиционным русским крепким напитком, известным уже несколько веков. Кроме водки, на Руси всегда пользовался большой популярностью самогон. В книге описаны существующие технологии производства этих крепких алкогольных напитков, а также даны лучшие рецепты по изготовлению водки и самогона в домашних условиях.
Название: Рецепты приготовления самогона и водки Автор: Восенаго Н. И. Издательство: Ростов н/Д.: Владис Год: 2015 Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 17,91 МБ ISBN: 978-5-9567-1389-1 Качество: Отличное Серия: Искусство кулинарии
Содержание:
Технология приготовления самогона Исходное сырье Брожение Перегонка Очистка самогона Оборудование для приготовления самогона Дефлегматор Термометры Ареометр Рецепты приготовления самогона Способы приготовления водки Обработка сырья Приготовление основного затора Аппараты для перегонки и ректификации спирта Очистка питьевого спирта Рецепты приготовления русской водки
