Лабораторный практикум по биологической химии — В учебно-методическом пособии дается краткое теоретическое введение в предусмотренные ФГОС ВПО и рабочими учебными программами разделы, дающие представления о химической сущности и биологическом значении наблюдаемых явлений. Изложен порядок проведения лабораторных работ, в которых используются современные и наиболее доступные методы химического анализа биологических объектов. Приведены задачи для самостоятельного решения, методика их выполнения, контрольные задания и тестовые вопросы для самоконтроля. Дан необходимый справочный материал. Пособие рассчитано на бакалавров, студентов, магистров и аспирантов биологических специальностей сельскохозяйственных вузов и специалистов агропромышленного комплекса.
Название: Лабораторный практикум по биологической химии Составитель: Никулин В. Н., Шукшина С. С., Курушкин В. В. и др. Издательство: ИЦ ОГАУ Год: 2012 Страниц: 136 Формат: PDF Размер: 10,46 Мб ISBN: 878-5-88838-746-7 Качество: Отличное Язык: Русский
Оглавление:
Предисловие Список сокращений 1. Свойства и методы выделения белков 2. Ферменты 3. Витамины 4. Гормоны 5. Химия и обмен углеводов 6. Химия и обмен липидов 7. Химия и обмен аминокислот, пептидов и белков 8. Химия и обмен минеральных веществ 9. Биохимия крови 10. Биохимия мочи 11. Биохимия молока Правила по технике безопасности при работе в химическом кабинете Приложения
